近日，学院面向塔吉克斯坦合作院校成功开展《药膳与食疗技术》系列线上培训，标志着学院中医药特色职教课程在“一带一路”沿线国家实现从标准开发、资源建设到课堂落地的全链条闭环，成为服务国家中医药“走出去”、助力中塔人文交流与健康合作的生动实践。
本次培训涵盖了药膳与食疗的核心知识与实操技能。制药系主任吕建军围绕“家庭健康管理”，讲解了药食同源的历史脉络、中医理论基础、中药性能与食材对应关系，并结合九种中医体质辨识方法，指导学员设计科学安全的家庭膳食方案。中药系教师王海花聚焦“药膳方案设计”，系统讲授了药膳配伍五大原则及四大禁忌，并结合当归生姜羊肉汤、四神汤等经典方例，通过本土化案例演示了针对不同体质的药膳设计流程。
此次培训是学院深入贯彻落实国家元首外交成果、积极服务中塔新时代全面战略合作伙伴关系的具体行动，也是依托山西省“太行工坊”职教出海品牌，推动中医药职教资源标准化、数字化、国际化输出的重要突破。该课程的落地，有效深化了中塔两国在医药健康领域的教育交流，为后续与塔吉克斯坦开展全方位、深层次合作奠定了坚实基础。
此前，学院已完成《药膳与食疗技术》课程标准的研制及数字化资源的开发，并顺利通过塔吉克斯坦国家职业教育委员会官方认证。
初审初校：吴冠华
复审复校：薛彭心
终审终校：彭志强
